Dit is een heerlijk hapje dat niet te zwaar valt. Deze blini’s zijn gemaakt van volkoren speltmeel. Ik heb gekozen voor een minder vette variant roomkaas. De blini’s maak je heel makkelijk zelf. Niet op de manier zoals het hoort, maar wel op mijn manier. Makkelijk dus, want gemak dient Madelon. Dit redelijk verantwoorde hapje …
In deze tijd van het jaar spelen speculaaskruiden de hoofdrol. Daarom heb ik een variant gemaakt op mijn eierkoeken. Deze Speculaas Eierkoeken zijn gemaakt van volkoren speltmeel en bovendien gezonder zoet. Dat maakt het een ideaal tussendoortje, die past bij de tijd van het jaar. Het amandelschaafsel maakt het helemaal af. Dus wil jij graag …
Dit is een dessert voor mensen die geen tijd hebben, geen zin hebben om lang in de keuken te staan én lekkere trek hebben. Het meest eenvoudige dessert dat je maar kunt bedenken. Dat is deze snelle cheescake in een bakje of glaasje. Optimale verwennerij met minimale moeite. Het ziet er nog gezellig uit ook.
Vergat ik bijna dit recept uit te werken en het is nog net op tijd. Mensen die rabarber kweken weten waar ik het over heb. Na 21 juni neemt het oxaalzuur in de stengel van de rabarber toe. Daarom wordt geadviseerd om na de langste dag geen rabarber meer te oogsten. Nu het nog net …
Hier is het beloofde recept voor mijn Kip-Broccoli Bowl. Vooral de dressing maakt het zo ontzettend lekker. Ik had het over een ingrediënt dat een heel speciaal en lekker smaakje geeft. Sommigen dachten koriander, maar nee… Ja, dat gaat er ook op, maar dat bedoelde ik niet. Er gaan roze peperkorrels in. Zo heerlijk!
Vroeger, als ik ging winkelen met een vriendin of met mijn moeder, at ik als lunch graag een broodje bieslook-roomkaas van de V&D. Heerlijk vond ik dat altijd en ik nam er ook een grote cappuccino bij. Laatst moest ik weer denken aan dat heerlijke broodje, terwijl ik in de moestuin naar mijn bieslook keek. …
Laatst mocht ik de rijst van Tilda uitproberen. Ik maakte Gado Gado, maar dan op mijn manier. De rijst die ik uitkoos was volkoren basmati. Een lekkere stevige korrel en zoals je misschien al weet kies ik vaak voor alles wat volkoren is. Wel zo voedzaam en gezond en bovendien heerlijk van smaak.
Al tijden wilde ik een pannenkoekentaart maken en een stuk eten als ontbijt. Zo lekker vind ik dat! Mijn moeder maakte het vroeger en ik vond het toen al heerlijk. Ik kreeg het niet als ontbijt, maar dat deed ik pasgeleden lekker wel. Tegenwoordig is deze taart weer helemaal ‘in’. Komt waarschijnlijk omdat het voorbijkwam …
Als ik niet veel zin heb om te koken, maak ik graag deze stevige maaltijdsoep. Het is lekker snel klaar en je krijgt veel groente binnen. Bij deze soep kun je nog een broodje naar keuze eten. Een makkelijk en goed begin van je week!
Voor de derde keer deed ik mee aan de ‘Swiep swoep swap’ van Mandyandmore. Dan maak je een recept van de aan jou gekoppelde deelnemer en daar geef je je eigen draai aan. Ik ‘Swiepte’ een recept van Aline Ploeg, van Groener Gras. Zij wil de wereld een beetje mooier maken door plantaardige voeding en …
Deze website gebruikt \'cookies\' om websitebezoek te analyseren. Door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees hierover meer in het privacybeleid. privacybeleid
