Risotto is echte verwennerij wanneer je zin hebt in comfort food. Dat was dus hier het geval. Ik maakte weer eens risotto en deze keer met broccoli en mozzarella. Het was weer op en top genieten! Dit heb je nodig voor 2 personen 1 flinke stronk broccoli1 ui eventueel een teentje knoflook 150 g risottorijst (arboriorijst)ongeveer 1/2 …
Dit recept heb ik jaren geleden al gemaakt en op mijn oude blog was het al een succes. Ik heb het nu overgezet naar mijn nieuwe blog en er een eigentijdse draai aangegeven. Bloemkoolsoep Garam Masala is een supersnelle soep die ook nog eens lekker verwarmend werkt vanwege de kruiden. Dat is zeker welkom nu …
Het grijze weer buiten maakte dat ik zo’n zin kreeg in comfort food. Wat me met dit mistroostige weer echt voldoening geeft is een flink bord romige risotto. Bij elke hap ga ik weer wat meer stralen. Tijdens de bereiding is het constant roeren in de pan bijna meditatief. Zo heerlijk eentonig en dat bedoel …
Erwtensoep warmt je weer helemaal op nu het kouder is. Het is super simpel om te maken. Maak ook eens deze vegan variant. Het voordeel is dat het nog steeds heel erg lekker is, maar wel veel minder vet. Dus als je lekker wilt eten en ook wat minder vet, dan is dit de ideale …
De hype voor wat betreft pistache is je vast niet ontgaan. Nee, ik maak geen Dubai-reep. Dat doen zoveel mensen al. Ik maakte deze Chocoladeblokken met geroosterde pistache en gepofte volkoren tarwe. Dat had ik nog op voorraad. En op basis van mijn voorraadkast, bedenk ik vaak allerlei nieuwe recepten. Deze heerlijke blokken zijn gezoet …
Ben jij toe aan een gezondere variant van marsepein op sinterklaasavond? Dan heb ik een heel makkelijk en lekker recept voor je. Ik maak deze marsepeinballetjes niet alleen in de maand december. Daar zijn ze veel te lekker voor. Deze marsepein is snel klaar, zit vol vezels, eitwit en je bloedsuikerspiegel blijft wat stabieler. Mijn …
Met een pompoen uit de moestuin, maakte ik deze overheerlijke hummus. Het is een echte herfsttopper en geschikt voor op brood, op een toastje of bijvoorbeeld op een heerlijke bowl voor het avondeten. Er zit een ingrediënt in die je niet snel zou verwachten, omdat we dit eerder bij iets zoets terugzien dan bij iets …
Als het herfst is, wordt de moestuin steeds kaler. Ik heb weinig wintergroenten in de moestuin. In de winter kom ik er niet zo vaak en heb ik even een moestuinpauze. Dan houd ik me graag bezig met andere leuke dingen. Met deze blog neem ik je mee in het reilen en zeilen van mijn …
Als je toe bent aan een lekker hartig lunchgerecht, dan kun je deze toast met champignons maken. Het is net even wat meer werk dan je boterham met pindakaas, maar dan heb je ook wat. Als je vanuit huis werkt of je bent een dagje vrij, dan is dit een echte aanrader om te maken. …
Dit recept met zoete aardappel is er ook weer een waar je heel weinig moeite voor hoeft te doen. Dat is heel fijn, zeker na een drukke werkdag. Het smaakt heerlijk en is gewoon een feest op je bord. De combinatie van het zoete van de aardappel, het romige van de cottage cheese en de …
Deze website gebruikt cookies om websitebezoek te analyseren. Door gebruik te blijven maken van deze website ga je hiermee akkoord. Lees hierover meer in het privacybeleid. privacybeleid
