Wat leuk dat je een kijkje neemt op mijn nieuwe website. Mijn naam is Madelon en hier lees je mijn belevenissen over eten en moestuinieren.

Meer dan tien jaar kweek ik zoveel mogelijk mijn eigen groenten. Mijn tuin is een plek waar ik helemaal tot rust kom. De gewassen die ik kweek, inspireren mij tot het maken van makkelijke recepten. Een wandeling door de moestuin levert vaak een nieuw idee voor een gerecht op.

Balans en pure ingrediënten

In mijn keuken gebruik ik veel pure ingrediënten. Ik houd van balans, in de zin van 80% gezond eten. Die 20% ongezond of minder gezond eten bewaar ik het liefst voor het weekend. Op mijn blog vond je voorheen allerlei soorten recepten. Ik eet nu nog heel weinig vlees en dit heeft uiteraard invloed op de recepten die ik bedenk en maak. Veel van mijn oudere recepten vind je beetje bij beetje weer terug op deze nieuwe website, vaak in een nieuw jasje. Spiksplinternieuwe recepten krijgen hier uiteraard ook een plek. Ik hoop je hiermee (weer) te mogen inspireren!

Liefs,

Madelon